M. BUFI CHEF

 

Unser Küchenchef Maurizio Bufi, gebürtig aus Mofletta di Puglia, kommt in die Villa Giulia nach jahrelanger Erfahrung in namenhaften Restaurants.

Die Unterscheidungsmerkmale seiner raffinierten Küche sind sein technisches Wissen, seine professionelle Fähigkeiten, Erfindung, Geschmack und Talent in der kulinarischen Kunst, gekennzeichnet durch sorgfältige Auswahl und Verwendung von Rohstoffen der ersten Qualität sowie frischen Produkte und kurzen Kochzeiten um deren Eigenheiten zu bewahren.

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